Mielony indyk duszony z warzywami

Szukasz pomysłu na sycący, zdrowy i prosty obiad na diecie redukcyjnej? Indyk duszony z warzywami i ryżem to klasyczne połączenie, które dostarcza dużej ilości białka, błonnika oraz węglowodanów złożonych. Dzięki temu posiłek dobrze syci, a jednocześnie może ułatwiać utrzymanie deficytu kalorycznego.

Ten fit obiad z indykiem sprawdzi się zarówno podczas odchudzania, jak i w codziennej zdrowej diecie. Połączenie mięsa drobiowego, różnorodnych warzyw oraz ryżu basmati zapewnia pełnowartościowy posiłek, który przygotujesz z łatwo dostępnych składników. Jeśli szukasz prostego przepisu na odchudzanie, ten indyk z ryżem i warzywami będzie doskonałym wyborem.

Składniki na 2 porcje:
Mielona pierś z kurczaka lub indyka – 400g
Oliwa – 10g
Papryka – jedna średnia
Cebula biała lub czerwona – jedna średnia
Marchewka – jedna średnia
Seler naciowy – 4-5 gałązek
Cukinia – połówka średniej
Sos sojowy – 2-3 łyżki
Ketchup light – 50g
Ryż basmati – 200g
Przyprawy: słodka papryka, czosnek, sól, suszona kolendra (liście).

Przygotowanie:
1. Mięso mielone wymieszaj z suszonym czosnkiem, słodką papryką i solą, podsmaż na oliwie.
2. Warzywa pokrój na większe kawałki, dodaj do mięsa, razem z ketchupem light, sosem sojowym i suszoną kolendrą (opcjonalnie).
3. Duś na małym ogniu do preferowanej miękkości warzyw – około 20-30 minut. W międzyczasie ugotuj ryż.